종류와 칼로리는 다음과 같습니다:
아몬드는 나무 견과류의 한 종류이고 전 세계적으로 널리 소비됩니다. 아몬드에는 달콤한 아몬드와 쓴 아몬드를 포함한 몇 가지 종류가 있습니다. 달콤한 아몬드는 가장 일반적으로 소비되는 품종이고 요리와 베이킹에 사용됩니다. 아몬드 1온스(28g)는 약 161칼로리를 포함되어 있습니다.
계절의 달:
아몬드 나무는 늦겨울이나 이른 봄에 꽃이 피고 견과류는 보통 늦여름이나 초가을에 수확됩니다.
재료:
아몬드는 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 비타민, 그리고 미네랄의 좋은 공급원입니다. 그것들은 또한 산화 방지제와 다른 생물학적인 화합물들을 포함하고 있습니다.
효능:
아몬드는 다음과 같은 잠재적인 건강상의 이점을 위해 연구되었습니다:
콜레스테롤을 낮춥니다: 일부 연구는 아몬드를 섭취하는 것이 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
혈당을 관리합니다: 아몬드는 낮은 혈당 지수를 가지고 있고 혈당 수치를 조절하는 것을 도울 수 있습니다.
체중 감량을 촉진합니다: 아몬드는 단백질과 섬유질이 풍부해서 포만감을 유지하고 전반적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
장점:
아몬드에는 다음과 같은 몇 가지 장점이 있습니다:
그것들은 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 비타민, 그리고 미네랄이 풍부한 영양가가 높은 음식입니다.
그것들은 다재다능하고 간식, 디저트, 메인 요리를 포함한 다양한 요리법에 사용될 수 있습니다.
그들은 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 관리하는 것을 포함하여 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
약점은 다음과 같습니다:
아몬드는 또한 다음과 같은 몇 가지 약점을 가지고 있습니다:
그것들은 칼로리가 높고 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취되어야 합니다.
어떤 사람들은 아몬드를 포함한 나무 열매에 알레르기가 있을 수 있습니다.
쓴 아몬드와 같은 몇몇 종류의 아몬드는 많은 양의 독성을 가질 수 있는 아미그달린이라고 불리는 화합물을 포함하고 있습니다.
부작용:
아몬드는 일반적으로 대부분의 사람들이 섭취하기에 안전하지만, 다음을 포함한 몇 가지 부작용을 일으킬 수 있습니다:
배탈, 부기, 가스입니다.
견과류 알레르기가 있는 사람들의 알레르기 반응입니다.
딱딱한 질감으로 인해 치아를 과도하게 섭취할 경우 치아 손상이 발생합니다.
저장 방법:
아몬드는 햇빛과 습기로부터 멀리 떨어진 서늘하고 건조한 곳에 보관되어야 합니다. 그것들은 최대 몇 달 동안 저장실이나 냉장고의 밀폐된 용기에 보관될 수 있습니다.
구매 방법:
아몬드는 식료품점, 건강식품점, 그리고 온라인에서 널리 구할 수 있습니다. 그것들은 얇게 썰거나 잘게 썬 견과류와 아몬드 가루, 아몬드 버터, 아몬드 우유와 같은 다양한 형태로 구입할 수 있습니다.
처리 방법은 다음과 같습니다:
아몬드는 날것으로 먹거나 볶아서 먹을 수 있고 다양한 요리법에 사용될 수 있습니다. 그것들은 소화하기 쉽게 하기 위해 밤새 물에 담가질 수 있습니다. 아몬드 우유는 조리법과 음료에서 우유 대신 유제품이 없는 대안으로 사용될 수 있습니다. 아몬드 버터는 토스트 위에 바르는 것이나 요리법의 재료로 사용될 수 있습니다.